椰蓉微波干燥杀菌设备适用于各种休闲食品副食的干燥杀菌处理,具有杀菌效力强、速度快等优点,大大规避了传统干燥杀菌的繁琐、易造成二次污染等缺点。椰蓉,由椰丝及椰粉混合而成,常用于各种高点面包等甜品的制作,以增加食物的层次感,在烘干杀菌过程中卫生保障是极其重要的一道工序。其具有很高的营养价值:1. 椰子含糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族等,可为人体提供相关的营养元素,提高机体的抗病能力。2. 椰汁含丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液水成分相似,调节平衡水和电解质的紊乱,可达到利尿消肿的效果。
3. 除上述功效以外。食用含椰蓉、椰子食物制品还具有美容养颜,除此之外,椰汁还可驱除姜片虫、绦虫等,可用于临床。
微波杀菌设备采用微波对椰蓉进行杀菌,其原理是电磁场的热效应与生物效应双重作用的杀菌结果,微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,细菌失去营养及生存所需的环境导致死亡,椰蓉微波杀菌机整体采用不锈钢板制造,结实坚固,封闭式箱体,不产生粉尘、高温。有极强的隔热保温性能及抗腐蚀功能个,设备使用寿命大大得到了延长,此外,设备采用plc系统全自动控制模式,配置红外测温、强冷热风系统,可实时监控物料烘干过程,适于流水线作业,劳动强度低,仅需2-3人即可完成,节省了劳动成本。