加工定制 | 是 | 类型 | 带式 |
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适用物料 | 其他 | 操作方式 | 连续式 |
干燥介质 | 其他 | 操作压力 | 常压 |
型号 | YN-200KW | 干燥介质移动 | 其他 |
加热方式 | 其他 | 湿物料运动方式 | 其他 |
作用种类 | 其他 | 干燥能力 | 200KG每小时 |
应用领域 | 茶叶杀青烘干 | ||
新鲜茶叶采摘后如果没有得到及时处理,茶叶表面会出现褐变,严重影响茶叶品质。随着茶叶加工的工艺改进,微波作为新时代的茶叶杀青机有着明显优势。
首先让大家了解下微波茶叶杀青、干燥的优点:
1、加热迅速、均匀:微波加热属内部加热方式,电磁能直接作用于介质分子对茶叶的内外部同时加 热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,必须有一个预热过程。微波杀青烘干是通过磁 控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的茶 叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀,易产生外熟内生,外干内湿。有焦味、焦 叶、碎屑产生、严重影响茶叶品质。 2、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能最大 限度地保留茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长, 故茶叶中的营养成份损失较多。
3、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、 醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这 一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
4. 提高茶叶品质:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿 耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好, 泡茶时内溶物易溶出。而传统杀青、温度高且不均匀,操作人员难以掌握,易产生焦叶、不稳定。
5. 降低劳动强度,提高工作效率:整过杀青、干燥只需1-2人,而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工 作环境差,整个杀青干燥需5-6人。
6. 环保型无公害:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音, 是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。
通过实践证明,通过微波杀青、烘干设备制作的茶叶,其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传 统的制作方式好好,在杀菌和货架时间方面都有明显提高,便于贮藏。因此是茶叶制作厂商,提高产 波品质量打造品牌,增强市场知名度和竟争力,创建无公害,环保型企业等方面首选的绿色生产设备。欢迎选择广州越能工业微波茶叶杀青烘干设备,我们将竭诚为您提供优质服务。