番薯干烘干机作为新兴技术的热泵烘干系统,是一种不采用电加热丝加热或其他热源辐射加热的除湿干燥设备,具有节能、环保、安全等优点,在能源消耗和烘干成本方面具有明显优势。番薯干烘干机可以对番薯达到好的烘干效果,并且操作非常便捷轻松,减轻了劳动强度,节约了劳动力成本。在使用过程中清洁环保,不会造成对环境的污染,还能有效控制烘干番薯的时间和温度,烘干质量非常稳定。番薯干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。将整块番薯去皮,然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。