菊花为短日照植物,在短日照下能提早开花。喜阳光,忌荫蔽,较耐旱,怕涝。喜温暖湿润气候,但亦能耐寒,严冬季节根茎能在地下越冬。花能经受微霜,但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温。较适生长温度为20℃左右,生长较高温度32℃,较低10℃,地下根茎耐低温极限一般为-10℃。
菊花一药,主要分白菊、黄菊、野菊。黄、白两菊,都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。白菊花味甘、清热力稍弱,长于平肝明目;黄菊花味苦,泄热力较强,常用于疏散风热;野菊花味甚苦,清热解毒的力量很强。野菊的茎、叶,功用与花相似,无论内服与外敷,都有功效。桑叶与菊花,均能疏散风热,清泄肺肝,故在外感风热、发热头痛及目赤肿痛等症,两药往往相辅为用。但桑叶疏风清肺的功效较好,故治肺燥咳嗽,往往用桑叶而不用菊花;菊花则长于平肝阳,且能清热解毒。
适用范围:
1.玫瑰花与花朵、菊花等等花产品干燥脱水、杀青、杀菌、萃取
2.牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌
3.各种果品、果仁、果片、豆类、坚果类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
4.香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌
5.茶叶杀青、干燥;烟叶松散、湿润
6.中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
7.脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
8.大豆、油菜籽脱腥
9.豆制品杀菌保鲜
10.其他片粒状物料的干燥、杀菌