适用范围 | 饮品店设备 西餐店设备 中餐店设备 酒厂设备 调料加工厂设备 果蔬加工厂设备 冷冻食品厂设备 肉制品加工厂设备 休闲食品厂设备 其他 | 型号 | YN-120KW |
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产品名称 | 空气能豆豉烘干设备 | 产品别名 | 豆豉烘干机 |
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产品用途 | 豆豉、番薯、葡萄干、香蕉片等的干燥杀菌 | 营销 | 新品 |
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规格 | 3.8*2.0*1.8(m) |
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豆豉是传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,色香味美,具有一定的保健作用。
豆豉,辛、甘、微苦、凉、入脾胃经,具有疏散表邪,除烦的功效。可以用于感冒风寒的轻症,常以葱白同用,如果用于感冒风热,常常和桔梗、连翘等配伍使用。由于豆豉有除烦的作用,可用于热病后,胸中郁闷,心烦不眠,常常与栀子同用。另外豆豉还有健脾养胃,护肝明目等作用。此外,湿热体质,痰湿体质和瘀血体质的患者不适宜食用豆豉。
空气能热泵豆豉烘干机作为新兴技术的热泵烘干系统,是一种不采用电加热丝加热或其他热源辐射加热的除湿干燥设备,具有节能、环保、安全等优点,在能源消耗和烘干成本方面具有明显优势。豆豉烘干机可以对豆豉达到好的烘干效果,并且操作非常便捷轻松,减轻了劳动强度,节约了劳动力成本。在使用过程中清洁环保,不会造成对环境的污染,还能有效控制烘干番薯的时间和温度,烘干质量非常稳定。
豆豉微波烘干杀菌设备的特点:
1.能量转换效率高,加热速度快,具有更高的能源利用效率,它与蒸汽干燥相比,节能率大约能达40%-70%;
2.干燥速度迅速,使物料内外部水分快速蒸发,从而达到膨化效果,具备更好的烘干技术品质,采用空气能热泵烘干机进行烘干产品,不会改变烘干产品的外观形态、颜色
3.低温杀菌、营养成分损失小,具有更低的运行成本,由于热泵烘干系统在同等干燥温度和湿物料量的情况下,能够比传统的干燥技术节省更多的能耗,因而也降低了日常的维护费用,节省了一定成本。